Samfélagsmiðlar

Haninn í Helsinki

Nýr matsölustaður þá sem vilja setjast niður með heimamönnum í höfuðborg Finnlands frá morgni og fram á nótt.

thecock helsinki

The Cock er ekki fyrsti veitingastaðurinn til að vera til húsa við Fabianinkatu 17, rétt við höfnina, í miðborg Helsinki. Af vinsældunum að dæma þá er hins vegar bið í að plássið losni á ný því The Cock hefur fengið fljúgandi start frá því hann opnaði í byrjun árs. Túristi heimsótti staðinn nýverið og ræddi við Ville Relander, annan af eigandum staðarins, um The Cock og veitingahúsalífið í höfuðborginni.

„Finnar eru ekki eins duglegir að sækja veitingahús og Skandinavar eru almennt. Við viljum hins vegar endilega fá fólk til að fara oftar út að borða og þá skiptir sköpum að gestirnir fái mikið fyrir peninginn. Við leggjum okkur því fram um að halda verðinu niðri en til að geta það þá verður staðurinn að vera vinsæll og matseðillinn má ekki vera flókinn. Við viljum líka búa til einfalt og huggulegt umhverfi. Fólk heldur að við höfum innréttað staðinn fyrir háar upphæðir en svo er ekki. Fólk sækir frekar í góða stemningu en dýrar innréttingar.”

Græða ekkert á morgunmatnum

The Cock opnar snemma dags og þar er boðið upp á mat frá morgni til kvölds og kokteila fram yfir miðnætti. Ennþá er langmest að gera á staðnum á kvöldin en Relander segist sjálfur vera mest hrifinn af morgnunum. „Kvöldin eru vinsælust en ég kann vel við morgunmatinn. Þá er líka rólegri stemning inni á staðnum. Morgunmaturinn er hins vegar meira eins og áhugamál hjá okkur því við græðum ekkert á honum en við viljum að húsið sé opið allan daginn þegar fólk vill koma inn og borða.”

Fjörugt veitingahúsalíf í Helsinki

The Cock er ekki eina nýjungin í flóru matsölustaða í finnska höfuðstaðnum. Þar líkt og annars staðar loka staðir og opna á víxl en Salender segir Finna forvitna og tilbúna til að gefa nýjum stöðum tækifæri. „Helsinkibúar eru líka aðeins duglegiri að fara út nú en áður og markaðurinn er því stærri og býður upp á marga möguleika. Lengi vel voru veitingastaðirnar frekar íhaldsamir en nú getum við leyft okkur meira.”

Köben og Stokkhólmur orðnar of dýrar

Verðlagið í Helsinki er aðeins lægra en í stærstu skandinavísku borgunum og Relander segist finna fyrir því þegar hann heimsækir nágrannalöndin. „Ég elska Kaupmannahöfn og Stokkhólm en þær borgir eru orðnar svo dýrar að þær eru ekki eins skemmtilegar lengur. Í Helsinki geturðu ennþá notið lífsins fyrir mun minna en í þessum borgum.”
The Cock er opinn alla daga virka daga frá kl. 7:30 en opnar í hádeginu á laugardögum.
Finnair og Icelandair býður upp á flug til Helsinki allt árið um kring.
TENGDAR GREINAR: VEGVÍSIR FYRIR HELSINKI

 

Nýtt efni
Veitingaþjónusta

Íslenskt atvinnulíf er mjög háð aðfluttu vinnuafli. Það á ekki síst við um ferðaþjónustuna. Umsvif hennar væru mun minni ef ekki kæmu hingað útlendingar þúsundum saman til starfa á ári hverju. Samkvæmt Hagstofunni voru 35.233 starfandi í einkennandi greinum ferðaþjónustu á Íslandi í júní 2023. Þar af voru um 15.500 útlendingar.  Heildartalan yfir þá sem …

Áætlunarflug milli Akureyrar og London hófst í lok október og síðan þá hafa þotur Easyjet flogið þessa leið tvisvar í viku en engin talning fer fram á fjölda ferðamanna á Akureyrarflugvelli öfugt við það sem tíðkast á Keflavíkurflugvelli. Til að meta fjölda breskra ferðamanna í beina fluginu þarf því að styðjast við gistináttatölur Hagstofunnar en …

Frakkar fjölmenna til Íslands allt árið um kring og í fyrra flugu frá Keflavíkurflugvelli 99 þúsund farþegar með franskt vegabréf. Það jafngildir því að fimm af hverjum 100 ferðamönnum hér á landi séu franskir enda eru flugsamgöngur milli Íslands og Parísar tíðar og stefnir í að þeir verði óvenju miklar næsta vetur. Það eru því …

Mitt inn í dimmum Grünheideskógi skammt frá Berlín hafa 80 manneskjur komið sér fyrir í kofum sem þau hafa byggt hátt uppi trjánum. Kofaþorpið eru bækistöðvar mótmælenda eða aðgerðarsinna eins og þau kalla sig. Einmitt inni í þessum sama skógi hyggst bandaríski rafmagnsbílaframleiðandinn Tesla stækka svokallaða gígaverksmiðju sem var tekin var í notkun í mars …

Lufthansa hefur náð samkomulagi við verkalýðsfélagið Verdi og þar með er endi bundinn á langa vinnudeilu við flugvallarstarfsfólk þýska flugfélagsins. Flugáætlun Lufthansa fer því ekki úr skorðum yfir páskana líkt og útlit var fyrir en félagið er með þrjár flugferðir til Íslands á áætlun sinni yfir hátíðarnar. Hinn nýi samningur Verdi og Lufthansa kemur í …

Það voru 561 þúsund skráðar gistinætur hér á landi í febrúar sem er um 2,5 prósent samdráttur í samanburði sama tímabil í fyrra. Ef tekið er tillit til hlaupársdagsins þá var fækkunin ennþá meiri eða nærri 6 af hundraði. Á hótelum landsins voru gistinæturnar 373 þúsund sem er ögn meira en í febrúar í fyrra …

Þegar Hagstofan leggur mat á breytingar á verðlagi þá er meðal annars horft til fargjalda, bæði í flug innanlands og til útlanda. Samkvæmt nýjum verðmælingum Hagstofunnar þá lækkaði farið frá Keflavíkurflugvelli um 5 prósent í mars en farþegar í innanlandsflugi þurftu að borga 16 prósent meira en í fyrra. Á sama tíma hækkaði verðlag í …

„Undanfarna mánuði hafa stjórnmálamenn og verkalýðsforingjar viðrað hugmyndir um að hækka virðisaukaskattshlutfall ferðaþjónustu í 24%. Almenn greining á grundvelli viðtekinnar þjóðhagfræði, sem SAF hefur látið vinna, bendir til þess að slík hækkun myndi almennt hækka verðlag og þar með verðbólgu á viðkomandi ári, lækka veltu í ferðaþjónustu, veikja samkeppnishæfni hennar, lækka verga landsframleiðslu og auka …